Remplacer le sel par un substitut

.

@aquarella‍ bonjour, peut-être avez-vous des conseils pour @papy31‍ ? Bonne journée à vous

Bonjour, je n'ai pas "éliminer le sel" mais je peux dire que quand on regarde les étiquettes des produits qu'on achète en supermarché, ils contiennent beaucoup de sel, ce serait intéressant de regarder les étiquettes pour pouvoir éliminer le sel le plus possible. J'ai arrêté le sucre en regardant les étiquettes des produits que j'achetais en supermarché, ça serait un bon début. Depuis je ne fais mes courses qu'au marché comme ça il n'y a qu'un seul ingrédient, je met rarement du sel dans ma cuisine, je préfère les épices piment, curry, ail, oignon et j'en oublie. Ce serait une bonne idée de chercher une autre façon de se nourrir pour arrêter le sel. Mon grand-père avait un problème de santé et il était sans sel lui-aussi donc toute la famille mangeait sans sel, petite ça ne me manquait pas, il n'y a que le pain sans sel que j'avais du mal à manger, c'est un souvenir d'enfance tenace, donc je sais qu'on peut y arriver en utilisant tous les autres épices et condiment, l'ail à un goût très prononcé qui peut donner du peps à un plat sans sel. A vous de faire des essais, de partir dans cette aventure gustative très enrichissante.

Je fais un régime sans gluten, sans lactose et et sans sucre ni faux sucre, juste les fruits, au début ça parait compliqué mais finalement en tapant sur google quiche sans gluten et sans lactose il apparaît des recettes à nous de choisir, je n'ai pas tapé sur google, bourguignon sans sel, paella sans sel, ou quiche sans sel mais ça peut être une piste. Il y a peut-être des gens qui suivent ce régime et qui donne leurs astuces, pareil sur youtube et pareil sur des page facebook ou des groupes facebook. Les groupes facebook m'ont beaucoup aidé aussi

Bon courage vers le chemin de la guérison, et n'oubliez pas Hyppocrate a dit "l'alimentation est notre première médecine" en 3 ans j'ai guéri de plusieurs maladies chroniques et arrêté 5 médicaments, si j'y suis arrivé vous allez y arrivé, :) courage

.

@Epéedargent oui, il ne faut pas l'éliminer complètement, mais le souci actuel c'est qu'ils en mettent partout dans les produits transformés, je ne me souviens plus de la dose qu'il nous faut pour vivre, mais ils font exploser les records avec les plats tout prêts. Ma tante qui se nourrissait exclusivement de repas en barquette, n'a pas survécu longtemps à la mort de son mari, veuve elle n'avait pas le courage de faire le cuisine, ça aussi, ça tue à petit feu malheureusement