Lactose et produits laitiers : bienfaits, méfaits et alternatives

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Claudia.L

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04/12/2024 à 17:48

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Claudia.L

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Bonjour à tous !
Comment allez-vous aujourd'hui ?

Les produits laitiers sont au cœur de nombreux débats nutritionnels.

Riches en calcium, protéines et vitamines comme la B12, ils jouent un rôle clé dans la santé des os et des dents. Cependant, pour certaines personnes, le lactose (sucre présent dans le lait) peut causer des troubles digestifs comme ballonnements, diarrhées ou douleurs abdominales en raison d’une intolérance.

Les critiques envers les produits laitiers pointent également leurs liens potentiels avec certaines inflammations, allergies ou même des déséquilibres hormonaux.

Par ailleurs, certaines alternatives comme les boissons végétales (amande, soja, avoine) ou les produits à base de lait sans lactose offrent des options intéressantes pour ceux qui souhaitent réduire ou éliminer leur consommation.

Avez-vous remarqué des bienfaits ou des inconvénients après avoir consommé des produits laitiers ? Si vous évitez les produits laitiers, quelles alternatives utilisez-vous et pourquoi ? Pensez-vous que les produits laitiers sont essentiels ou superflus dans une alimentation équilibrée ?

Merci de vos retours et bonne fin de journée.
Claudia de l'équipe Carenity

@1Breudesoir @Baiblandain @Trucuchur7 @Cloifinr536 @Chonducler924 @Tafefli16 @Buglanbofas3194 @Dreifreil8916 @pseudo-masqué @Feuliblour84 @5853Dreblecet @752Glutranfeuroi @Groironn92 @Soncrant6201 @Saploche1 @Ganmibel924 @Leibas78 @pseudo-masqué @Traganbrail8 @Fleuchi384 @Creflancrinsax798 @Flonbumann9671 @pseudo-masqué @Bouban2486 @Praifroix083 @Choiploiclonche137 @Gleibin9127 @Geuseplont97 @Craiglont776 @Proifagon7 @Reujonje567 @Cronletreugrain0 @Jonnaimail44 @763Narocrix @Loibous3 @Ceugoivan765 @Faigair40 @Fronplinr9051 @Bretoitais856 @4Jegleit @Fredrourer8268 @Seucri14 @Chonfloigeroir89 @Branproilur543 @96Chudracrex @Jugloicri05 @Bomudran110 @Boucinail771 @Ceutrinboicheux307 @Fanmeur0589 @Vaigleclor68 @5Gleufluninn @Beneudeux628 @Clebocor720 @pseudo-masqué. @Tanbaix73 @Brogranx23 @Viblanx4464 @Praicha @052Troujeifoiche @Blancul222 @Sobronchin45 @Teulinglousar3 @Platax5269 @5577Peumouronche @Briflinn757 @Leuleugair781 @Flongreicrant1

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42Plemaiflos

08/12/2024 à 15:11

42Plemaiflos

Dernière activité le 25/09/2026 à 20:30

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Bonjour,

Le lait comme quand j étais enfant et ado.,il y a longtemps que je n en consomme plus. Non par choix mais ça c est fait naturellement au fil du temps. Le matin le café est indetronable. Je ne mangeais plus vraiment de yaourth mais des fromages de tout et sans doute un peu trop.

Depuis la polyarthrite rhumatoïde, suivie d un lymphome (en rémission... pourvu que ça dure) j ai revu mon alimentation !!

Pas de lait, mais des petits suisses à 0%, du fromages de chèvre, de la ricotta et pour l instant tous les incendies sont calmés.

Alors, le rôle de l alimentation je ne sais pas si c est aidant, je pense que oui mais en tout cas je garde cette ligne de conduite. Bonne journée

Lactose et produits laitiers : bienfaits, méfaits et alternatives https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/bon-a-savoir-pour-tous/lactose-et-produits-laitiers-bienfaits-mefaits-62710 2024-12-08 15:11:16

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Floucraix38

Édité le 09/12/2024 à 16:59

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@42Plemaiflos Bien sur que l'alimentation est primordial et être attentive à ce qui vous convient et ce qui n'est pas pour vous vous avez la meilleure conduite pour ne pas avoir des réactions dérangeantes pour votre santé.
L a recommandation la plus stupide que l'on entend partout "Il faut manger de tout" grave erreur qui est la raison de bien des maladies.
On doit sentir ce qui convient personnellement et adapter votre alimentation, nous sommes la meilleure personne pour juger de se qui nous convient.

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Avant de chercher à guérir quelqu'un, demandez-lui s'il est prêt à renoncer aux choses qui l'ont rendu malade.” - Hippocrate

Floucraix38

09/12/2024 à 17:09

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@42Plemaiflos sauf si cela est conseil médical qui vous été donné pour une raison que je ne connais pas, supprimez les produits allégés de toutes sortes. Les petits suisses au lait entier sont meilleurs pour votre santé

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Voncroigleutroin527

08/12/2024 à 15:32

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Voncroigleutroin527

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Bonjour@Claudia.L je me nourrit principalement de produits laitiers, et j'ai une véritable méconnaissance des methodes alternativesmais j'aime boire du lait d'amende...

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Nilune.

8400Minint

08/12/2024 à 15:54

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J’évite les produits laitiers à base de lait de vache essentiellement. Ça me déclenche des ballonnements voire des douleurs et diarrhées.
Je m’accorde de temps à autres du fromage mais au lait de brebis qui passe mieux.
Quant aux boissons et crèmes fraîches, j’opte pour le lait d’amande. C’est celui que je préfère en goût et en texture.

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Valérie

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Floucraix38

08/12/2024 à 17:50

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@8400Minint Je pense que vous avez trouvé ce qui vous convenait. Si vous aimez le fromage ou les produits à base de lait de chèvre cela vous apporte une autre variante.

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Lutrit304

08/12/2024 à 16:08

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Le lait et les produits laitiers frais, y compris le yaourt contrairement à ce que j’entends dire, me créent beaucoup de troubles intestinaux. Par contre je digère normalement le fromage. Suis-je la seule ?

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Waddie

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Floucraix38

08/12/2024 à 17:53

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@Lutrit304 C'est la norme pour presque tout les humains mais les conseils donnés par l'industrie alimentaire n'est pas ce qui convient pour être en bonne santé. Si vous avez deux minutes lisez les recommandations données aux précédents messages.

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Cibrux765

08/12/2024 à 16:48

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Je suis issu d'une famille de paysans et le lait j'en ai pris toute mon adolescence dans mon petit déjeuner le matin avec le caco et puis avec le café au lait. le soir on mangeait du camenbert avec du lard frit. j'adore tous les fromages et h'aime les yaourts. Mais vers la trentaine je ne bois plus de boissons cacoté au lait ni du café au lait le matin car c'est trop lourd pour moi et depuis tout petit je déteste boire du lait seul. Malgré une consommation importante de fromage depuis tout temps j'ai une ostéoporose sévère depuis mes 62 ans alors allez comprendre pourquoi manque de calcium ? pas possible?

Compte tenu de mon oostéoporose je suis traité par un bisphophonates exactement un risidronate (actonel gastrorésistant 35 mg) et le rumathologue me dit que je dois ingurgiter 1000 mg de calcium par jour alors depuis avril 2024 je mange 30 à 40 g de gruyere ou leerdamer fromage à pate fermentée plus digeste que les autres fromages comme les camenberts, et jen mange aussi le soir mais il va falloir que je surveille mon cholostérol, prendre 1000mg de calcium /j c'est pas facile!!!

quoi penser de tous les produits lactés? mauvais ou pas pour la santé ??? je ne sais pas et aimerais avoir des commentaires avisés sur la question

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Floucraix38

Édité le 08/12/2024 à 18:15

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@Cibrux765 Vous avez été élevé avec les aliments qui découlaient de votre milieu familial ce qui est normal.
Maintenant on sait (dans les milieux autorisés comme on dit,) mais peu de gens le savent le lait n'a rien d'indispensable pour les adultes (à la croissance cela peut encore avoir son utilité) au contraire cela est plus nuisible et la raison de maladie.
On veut faire boire du lait pour le calcium mais le calcium se trouve dans bien autres aliments qui sont fournisseurs de bienfaits. Le calcium dans une alimentation comportant des aliments variés en contenant est indispensable. Une supplémentation alimentaire de vitamine D3 et vitamine K des protéines dans l'alimentation. Votre docteur a t-il fait faire un dosage des nutriments pour savoir lesquels sont en déficit ?
Le fromage et le fromage blanc qui contient des protéines sont une meilleure solution que le lait ou le yaourt.
Cela permettra de régulariser votre alimentation pour pallier au mieux à l'ostéoporose.
Je suis à votre écoute si vous avez d'autres interrogations, je suis naturopathe.

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Floucraix38

08/12/2024 à 17:31

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Naturopathe je ne consomme pas de lait qui n'est pas la meilleure source de calcium comme on cherche à nous le faire croire. Beaucoup d'autres aliments en comportent et cela suffit à notre santé. Je mets un bémol car pour certaines maladies c'est quelquefois nécessaires mais de manière très rare. Les laits végétaux sont intéressants pour des bienfaits différents et peuvent compenser le goût du lait pour ceux qui ont du mal à ne pas boire de lait. Pour la préparation des desserts le lait d'amande donne un bon goût et a l'avantage de ne pas avoir besoin rajouter de sucre à la recette.
Le fromage résultat d'une fermentation n'a pas les mêmes inconvénients surtout si l'on privilégie le fromage de chèvre. Si l'on veut fortifier les os, les dents, etc. la supplémentation de magnésium et vitamine D3 apportera plus de bénéfices que le lait.

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Boudil5664

08/12/2024 à 18:14

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Je bois du lait de Soja que je digère beaucoup mieux. Beaucoup de Yahourt Activa et j'adore

le fromage mais j'évite les fromages qui fermentent comme le camembert ?
Bonne Soirée

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vrillaud yolande

Plaicoujex1188

09/12/2024 à 07:36

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Bonjour

Moi, personnelle, j'évite beaucoup la consommation du lait . Il me cause du diarrhée et des ballonnements et je l'ai remplacé par des tisanes comme la verveine ou le thym et vraiment je suis satisfait. Merci

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Il faut toujours aller de l'avant

Plaicoujex1188

09/12/2024 à 07:42

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Plaicoujex1188

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Bonjour

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De temps en temps je prends du fromage à la place du lait pour compléter le manque du calcium.

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Il faut toujours aller de l'avant

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Floucraix38

09/12/2024 à 16:54

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Floucraix38

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@Plaicoujex1188 Vous avez besoin de calcium, il n'est pas que dans le lait qui lui n'est pas indispensable aux adultes. Le fromage lui, grâce à la fermentation est bien utile.

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Avant de chercher à guérir quelqu'un, demandez-lui s'il est prêt à renoncer aux choses qui l'ont rendu malade.” - Hippocrate

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165Plontrinple

10/12/2024 à 11:53

165Plontrinple

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Bonjour à vous superbe journée

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Très aimable ❤️🥰

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Treroubrou12

11/12/2024 à 14:41

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@165Plontrinple mère,idem à vous

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L.Martin-grigis

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