Réactions au soleil provoquées par les plantes : attention aux faux coups de soleil
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Bonjour, bonjour !
Comment ça va ?
Certaines plantes couramment utilisées en cuisine ou en phytothérapie peuvent déclencher des réactions phototoxiques lorsqu'elles sont combinées à une exposition au soleil. Cela concerne en particulier des plantes riches en furanocoumarines, des substances qui, au contact des rayons UV, provoquent une sensibilisation cutanée, allant de simples rougeurs à des brûlures sévères ou éruptions bulleuses.
Pour les personnes atteintes de maladies chroniques (diabète, maladies auto-immunes, insuffisance rénale ou hépatique, cancer, etc.), ce risque est accentué :
Les plantes listées ci-dessous contiennent des furanocoumarines en quantité suffisante pour causer des réactions si elles sont manipulées ou ingérées avant une exposition solaire : Persil, Céleri, Fenouil, Aneth, Coriandre, Anis vert
Ces plantes sont particulièrement concernées lors de la manipulation à cru (cuisine, jardinage), d’un usage en infusion concentrée, ou en huile essentielle, qui est plus puissante encore.
Quelques conseils :
Avez-vous déjà eu une réaction cutanée après contact avec des plantes suivie d’une exposition au soleil ? Savez‑vous identifier des plantes à risque (céleri, agrumes, berce…) dans votre environnement quotidien ? Quelles précautions prenez‑vous pour éviter ces réactions, surtout en jardinant ou en cuisines extérieures ?
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Claudia de l'équipe Carenity
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