Comment se prémunir d'une intoxication alimentaire ?

Les personnes suivante sont exposés à un risque accru d'intoxication alimentaire :

• Les nourrissons
• Les jeunes enfants,
• Les personnes âgées,
• Les femmes enceintes
• Les personnes dont le système immunitaire est affaibli

Parfois, elle est aussi causée par des agents toxiques comme des plantes, des champignons vénéneux ou des produits chimiques.

Pas oublier des pas mettre de truc chaud dans le réfrigérateur , attendre que ça réfroidisse avant. Surtout nettoyer régulièrement le frigo, ou le congélateur. Regarder les aliments avant d'acheter

bonjour je fais très attention car j'ai peu de défense immunitaire donc je regarde de pas manger la viande ou le poisson périmée je me lave les mains, les fruits etc

Bonjour à tous !
Comment ça va ?

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Les intoxications alimentaires sont le résultat de la consommation d'aliments ou de boissons contaminés par des agents pathogènes tels que des bactéries, des virus, ou des parasites.

Les symptômes courants sont des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales, des diarrhées et parfois de la fièvre.

Les causes fréquentes d'intoxications alimentaires comprennent une mauvaise manipulation des aliments, une cuisson insuffisante, une réfrigération inadéquate et la consommation de produits périmés.

Pour éviter les intoxications alimentaires, il faut suivre certaines pratiques d'hygiène et de manipulation des aliments :

• Laver les mains et les surfaces,
• Séparer les aliments crus et cuits,
• Cuire les aliments à la bonne température,
• Réfrigérer les aliments rapidement,
• Respecter les dates de péremption,
• Laver les fruits et légumes,
• Éviter les aliments à risque,
• Utiliser de l'eau potable

Qu'ai-je oublié ? Avez-vous déjà eu une intoxication alimentaire ? Comment ? Quels symptômes avez-vous ressentis ? Quelles mesures prenez-vous dorénavant ?

J'attends vos retours ci-dessous !

Bonne journée,
Claudia de l'équipe Carenity

Bonjour tout le monde. Merci @Claudia.L de relancer ce sujet important.

Des bactéries pathogènes particulièrement à craindre, et qui ne sont pas rares, sont la listeria et la salmonelle.

Je vous invite à consulter le site :

https://rappel.conso.gouv.fr/

Il recense tous les produits rappelés. La quantité est alarmante. Et ceci concerne entre autres des supermarchés qui nous sont habituels.

Quand je fais les courses, par internet pour un drive ou une livraison à domicile, avant de mettre dans mon panier virtuel, je vérifie sur ce site, principalement les viandes, volailles, poissons, jambon, œufs (les fromages, charcuteries et plats cuisinés sont aussi à risque). Si un aliment a eu déjà un retrait précédemment, je choisis une autre marque. Je n’ai pas confiance, car une nouvelle contamination peut très bien se produire, d’autant plus qu’il s’agit d’élevages, où la contagiosité transmet facilement les microbes.

De plus, je ne mange jamais de produits animaux crus. Si l’homme préhistorique a inventé le feu, c’est pour cuire sa nourriture !

Belle journée à tou(te)s.

Bonjour à tous !
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Les intoxications alimentaires sont le résultat de la consommation d'aliments ou de boissons contaminés par des agents pathogènes tels que des bactéries, des virus, ou des parasites.

Les symptômes courants sont des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales, des diarrhées et parfois de la fièvre.

Les causes fréquentes d'intoxications alimentaires comprennent une mauvaise manipulation des aliments, une cuisson insuffisante, une réfrigération inadéquate et la consommation de produits périmés.

Pour éviter les intoxications alimentaires, il faut suivre certaines pratiques d'hygiène et de manipulation des aliments :

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• Séparer les aliments crus et cuits,
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• Respecter les dates de péremption,
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Claudia de l'équipe Carenity

Bonjour à tous. Je souhaite des avis sur la mianserine 10 mg. Je le prends depuis le 14 avril. Avez vous des effets indésirables. Merci beaucoup

Bonjour et merci pour votre accueil 😊

J'en ai fait une d'intoxication alimentaire lorsque j'avais 21ans.. il y a 28ans😅

C'était dans un restaurant à Disney Land Paris... j'ai fini à l'hôpital en urgence..mon médecin était venu.. il m'a "disputé" car je faisais du sang par le bas et en vomissements.. j'ai passé 1semaine à l'hôpital en ayant perdu 6kg, en moins de 72h..autant vs dire que j'étais excessivement affaiblie..fatiguée..amaigrie.. Je suis retournée a Disney Land Paris depuis, mais je n'ai plus jamais mangé dans 1 de leurs restaurants 😉

Bonjour à tous !
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