Un an sans sucre: «Ma santé s'est clairement améliorée»

7 avr. 2015

Danièle Gerkens, journaliste à Elle , s'est interdit tout aliment à base de sucre pendant une année. Une expérience dont elle raconte les hauts et les bas dans un livre, Zéro sucre Journaliste...

Journée mondiale de la santé : l'OMS met l'accent sur la sécurité sanitaire des aliments

7 avr. 2015

Ce mardi 7 avril, la Journée mondiale de la santé se tiendra sous le signe de la sécurité sanitaire des aliments, avec une campagne de sensibilisation visant des consommateurs comme des professionnels des métiers...

Les fontaines à sodas interdites par les députés

3 avr. 2015

Boisson «à volonté». Cette mention de plus en plus courante dans des chaines de restauration devraient bientôt disparaître de France. Dans la nuit de mercredi à jeudi, les députés ont...

Le café, inoffensif pour la santé, protège même contre des maladies

2 avr. 2015

Si vous étiez déjà accro à votre café du matin, voilà une étude qui devrait vous conforter. Le café, dont les effets ont longtemps été controversés, est le plus souvent...

Les Français frustrés par l'échec de leurs régimes

2 avr. 2015

Le poids est une véritable préoccupation pour beaucoup de Français. Malheureusement, lorsqu'ils entament un régime, celui-ci est souvent synonyme d'échec, selon une enquête IpsosA la veille de la...

Loi santé : un amendement vise à assouplir la publicité pour l'alcool

31 mars 2015

Le projet de loi santé, dont les députés entament l'examen ce mardi après-midi, va-t-il assouplir l'encadrement de la publicité pour l'alcool ? Le texte de la ministre Marisol Touraine, tel qu'il a...

Dénutrition à l’hôpital : un patient sur deux concerné»

24 mars 2015

Quinze ans après le rapport dénonçant la dénutrition à l'hôpital, l’Académie de Pharmacie dénonce une prise en charge toujours insuffisante. Avec des complications pour les patients....

Le gluten doit-il devenir un ennemi alimentaire ?

18 mars 2015

Si l'intolérance au gluten explique la maladie cœliaque, l'hypersensibilité à ces protéines reste largement inexpliquée.«L'intolérance au gluten, également appelée maladie...

Obésité : l'OMS veut lutter contre les sucres cachés

5 mars 2015

L'Organisation mondiale de la santé souhaite lutter contre l'obésité et les caries dentaires en recommandant de limiter la consommation de sucres cachés.LIMITE. Pour lutter notamment contre l'obésité et...

ETATS-UNIS. McDonald's arrête de servir du poulet aux antibiotiques

5 mars 2015

Aux États-Unis, l'industrie pharmaceutique peut vendre des antibiotiques comme additifs de croissance dans les aliments pour animaux. Et en Europe ?DÉCISION. La chaîne de restauration rapide américaine McDonald's va...

L'étiquetage nutritionnel révèle quelques surprises

27 févr. 2015

Le dispositif couleur proposé par le gouvernement a été testé par l'UFC-Que Choisir. Et les résultats, plutôt surprenants, ont convaincu l'association de son efficacité. Du cassoulet en boite aussi...

Compléments alimentaires : leurs effets sont parfois indésirables

10 oct. 2014

Les compléments alimentaires ne sont pas des produits anodins, à prendre sans conseil médical, et les professionnels de santé sont là aussi pour le rappeler. Au cœur du nouveau dispositif de nutrivigilance...