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- vos repas de la journee ? Recettes de vos regions?
vos repas de la journee ? Recettes de vos regions?
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Julien
Bon conseiller
Julien
Inscrit en 2012
Bonjour,
En voilà une très bonne idée ! Qui se lance ?
Julien
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Julien
Utilisateur désinscrit
dur à trouver mais un carré de chevreau rôti avec des PDT au four, si ça te va ou alors si tu veux du vrai terroir .......je te la donnerais demain (pas tout d'un coup hého
Utilisateur désinscrit
Peut-être un "bibeleskas" alsacien avec des pommes de terre sautées ? Très facile à faire et idéal pour un soir... Pour deux personnes... Couper des pommes de terre en gros cubes et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Quand les pdt sont cuites, ajouter une poignée de lardons, les faire dorer. Prendre 500 g de fromage blanc et y ajouter un demi oignon émincé, de la ciboulette ciselée, du sel, du poivre et de l'ail (pour ceux qui aiment). Mélanger. Servir le "bibeleskas" sur les pommes de terre.
Bon appétit !!!
Utilisateur désinscrit
Miam, miam
J'en salive d'avance Pat123
Une petite question : le mélange fromage blanc-oignon etc, se rajoute à la poêle et se fait chauffer ou se rajoute hors de la poêle ?
Merci d'avance pour ta réponse
Utilisateur désinscrit
Bonjour Lucky
Si tu veux manger le "bibeleskas" à l'alsacienne, il faut servir les pdt chaudes dans l'assiette puis déposer par-dessus le mélange fromage blanc froid. Le contaste chaud-froid est intéressant....
Si tu essaies la recette, je serais heureuse d'avoir ton avis !!!
Pat
quesaquo
Bon conseiller
quesaquo
Inscrit en 2012
UNE IDEE TOUTE BETE MAIS BIEN PRATIQUE
Courgette râpée ( avec la peau si bio pour les vitamines) après avoir enlever les pépins, avec une sauce SALADE BASIQUE au citron ( pas au vinaigre car cela casse le goût...) C'est juste parce que c'est pratique pas cher et bon pour la santé...
Perso, je n'ai ni l'énergie ni la dextérité pour faire les bons petits plats alors je cherche le pratique...
muguette71
muguette71
Inscrit en 2013
une bonne salade de mon jardin avec des petites pomme de terre nouvelle c'est mon repas de ce soir je me régale
quesaquo
Bon conseiller
quesaquo
Inscrit en 2012
De la salade cuite ( ou des pissenlits) congelée l'été quand j'ai la forme et qu'elles montent dans le jardin + pommes de terre préalablement cuites à l'eau + lardons revenus à la poêle
Le tout dans une cocotte minute ou un fait tout avec un peu d'ail = salade au lard pour l'hiver!!!
muguette71
muguette71
Inscrit en 2013
non je fait une bonne sauce de salade et je fait roussir mes patates à la poèle avec un peut d'ail et de l'huile d'olive c'est bon mia miam
Utilisateur désinscrit
Merci beaucoup Pat 123
Je fais une version cousine, moins riche peut être : pommes de terre vapeur sur lesquelles on rajoute dans l'assiette, un mélange de crème fraiche 15% avec beaucoup de ciboulette...
Dès que j'essaie ta version, je te dis ce que j'en pense !
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EINHEIT54
Bon conseiller
EINHEIT54
Inscrit en 2012
Coucou,
j'aimerais échanger avec d'autres nos repas de la journée car ne sais plus quoi faire comme recettes, n'hesitez pas a partager vos recettes de terroir?
Merci de votre aide
A bientot sur le net