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Brownie faible en glucides et sans gluten
Publié le 29 avr. 2020
Catégorie : Réduit en sel
Type : Dessert
Difficulté : Débutant
Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Coût : Correct
Ingrédients 4 Nombre de personnes
- 1/4 tasse de beurre non salé fondu
- 30 g de chocolat noir à 85 %
- 1/2 tasse de fromage type Philadelphia
- 4 œufs
- 3/4 tasse farine d'amandes
- 1/4 tasse de poudre de cacao
- 1/2 c. à café de poudre à pâte
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 1/4 tasse d'extrait de stévia
Préparation
1. Faire fondre le beurre au micro-onde, y ajouter le chocolat et brasser pour le faire fondre.
2. Ajouter au mélange de beurre et chocolat, le philadelphia et la stévia, battre en crème, à la main ou au batteur.
3. Ajouter un œuf à la fois et bien l’incorporer au mélange.
4. Ajouter la vanille.
5. Ajouter lentement les ingrédients secs, jusqu’à tout soit bien incorporé.
6. Verser le mélange dans un moule carré.
7. Cuire 30 minutes à 180°C.
8. Laisser refroidir 20 minutes avant de démouler.
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